DRY FLOWER CHEESE 0.180gr

Ο ξηρός ανθότυρος παρασκευάζεται περίπου με τον ίδιο τρόπο παρασκευής του φρέσκου ανθοτύρου.

Η βασική διαφορά βρίσκεται στην ωρίμανση, καθώς με την προσθήκη αλατιού και τη βοήθεια του χρόνου, ο ανθότυρος σκληραίνει και χάνει υγρασία.

Αποτελεί επιτραπέζιο τυρί το οποίο βρίσκει συχνά εφαρμογές στην μαγειρική, συνήθως ως τριμμένο στα μακαρόνια.

Category:

☎ TEL. PRODUCTION: (+30) 2892025260

INGREDIENTS

-Pasteurized 100% sheep's milk, τυρόγαλο 15%, salt, rennet cultivation.

Country of origin of milk : GREECE

NUTRITION DECLARATION :

Average price per 100gr : % RDA * :

Energy : 1800kj – 430kcal 5,3 %

Fatty : 40gr 38 %

of which saturates : 31,5gr 31 %

Carbohydrates : 1,5gr 3 %

of which sugars : 10gr 4 %

Salt : 9,1gr 10 %

*RDA : Recommended Daily Intake of an average adult (8400kj – 2000kcal)